Mittagstisch für Schulen, Kitas, Tagesstrukturen, Firmen, Unternehmungen und Institutionen
Frische, Qualität, Genuss
Der 84-Meals Service steht für eine Mittagsverpflegung, welche Frische, Qualität, Genuss und Abwechslung verbindet. Die Speisen werden jeden Morgen mit frischen, handerlesenen Zutaten zubereitet.
Mit anderen Worten: Vielfältige Geschmackseindrücke und die Freude am Essen stehen bei uns im Vordergrund.
Begleitet uns auf einem gemeinsamen kulinarischen Abenteuer.
Unser Konzept
Bestellung und Vorbereitung:
Planung der Mahlzeiten durch unsere Mitarbeitenden in Kooperation mit den Kunden und Kundinnen. Wenn wir einen Tag im Voraus wissen, wie viele Personen am Mittagstisch mitessen, dann können wir einen gezielten Einkauf planen. Das Ziel ist, die Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
Verpackung und Transport:
Wir liefern das Essen in 85°C beheizten Wärmeboxen, die eine bedarfsgerechte Lieferung an Schulen oder Unternehmen gewährleisten. Den Rest unserer Ausrüstung bringen wir in unseren praktischen Raku-Kisten.
Aufwärmen und Servieren:
Unsere Cateringausrüstung ermöglicht es uns, die Speisen bei Ihnen vor Ort aufzuwärmen. Zur Unterstützung beim Anrichten und Servieren stellen wir Ihnen einen Koch oder eine Köchin von unserer Seite zur Verfügung.
Aufräumen und Kundenfeedback:
Es findet nach dem Mittagstisch eine effiziente Abholung der Waren statt, kombiniert mit dem direkten Kundenfeedback, was es uns ermöglicht, kontinuierliche Verbesserungen in Menüs und Abläufen zu schaffen.
